Le Petit Chablis est vraiment une des 4 appellations du vignoble de Chablis.
Il est situé sur des plateaux et bien défini par des sols riches en argiles du Portlandien de la période géologique du " Crétacé " (-140 millions d'années).
Avec des arômes de fleurs et une belle vivacité en bouche, notre Petit Chablis est un vin réjouissant !
Au nez : arômes de tilleul, de fines herbes fraîches, et de citronnelle.
La bouche traduit toutes ces impressions avec une grande régularité, de la fraîcheur et de la vivacité.
Il est parfait comme apéritif et va très bien avec des huîtres, des moules ou une bonne terrine !
Commentaire
Vin simple et attractif, il est agréable à boire à l’apéritif avec des amis. C’est un superbe vin de « casse-croûte » ou barbecue.
Dégustation
Fruit à chair blanche (pêche), très pur, frais et gouleyant.
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