Le 1er cru Côte de Léchet est situé près d’un charmant petit village du vignoble de Chablis : Milly.
La pente raide est exposée Est et nos vignes sont sur deux différents niveaux de Kimméridgien.
L’étage le plus élevé est très calcaire et le plus bas, plus argileux. Les vins sont assemblés pour apporter rondeur et élégance.
Ce 1er cru est net, pure et délicat avec un joli développement d’arômes frais comme le pamplemousse ou le fruit à chair blanche. Il n’est pas exubérant mais très long en bouche.
Commentaire
A servir frais avec des fruits de mer, poissons et viandes blanches.
Dégustation
Vif, pure, linéaire, minéral avec une bouffée de pierre-à -fusil sur la fin. » Sarah Marsh MW Decanter Février 2009 : sélectionné comme étant une des meilleures valeurs en vin blanc de Bourgogne.
Mon panier
